Sapori, l’accogliente Masseria del Sale dove la semplicità è una virtù


Mezzogiorno, 24 ottobre 2020 – 16:31

Sulla strada che da Manduria va verso il Salento, ecco un ristorante il cui chef sa come abbinare i semplici ingredienti della tradizione

di Vincenzo Rizzi



Il cartello appare all’improvviso, sulla strada che da Manduria scende verso il Salento. Si tratta del cartello che indica l’ingresso della Masseria del Sale, una piccola oasi di verde circondata da possenti mura. Il rigoglioso giardino esterno infatti molto curato, con un vezzoso laghetto e ampi spazi per banchetti e fascinose cene estive. L’atmosfera interna tuttavia ancora pi accogliente, tra l’antichit della struttura…

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