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- Roma - Mercoledì 10 Giugno 2026
Al via lo Slow Food Day: oltre 80 appuntamenti in tutta Italia, nel segno di Carlo Petrini
Da venerdì 12 a domenica 14 giugno, piazze, mercati e presidi agricoli ospiteranno le iniziative delle Condotte e delle Comunità locali. Un'edizione speciale per celebrare il quarantesimo anniversario del movimento, invitando i cittadini a riscoprire la biodiversità e il valore di una filiera alimentare sostenibile.
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Il prossimo fine settimana l'Italia si colora all'insegna della cultura enogastronomica di qualità e della tutela del territorio. Da venerdì 12 a domenica 14 giugno torna ufficialmente lo Slow Food Day, la grande festa diffusa che vedrà lo svolgimento di oltre 80 appuntamenti coordinati capillarmente da Condotte, Comunità Slow Food e associazioni regionali.
Il fitto programma di manifestazioni punterà a diffondere lungo tutta la penisola i capisaldi e la filosofia di Slow Food: il racconto di un cibo capace di generare piacere, consapevolezza e cambiamento.
Il calendario degli eventi toccherà in modo omogeneo l'intero territorio nazionale, dal Piemonte fino alla Sicilia, offrendo ai partecipanti un'importante occasione per rallentare il passo, imparare a conoscere i processi di produzione locali, interagire con la propria comunità, osservare e apprezzare il paesaggio, educare al gusto e alla biodiversità.
I laboratori e i mercati della terra rappresenteranno inoltre lo scenario ideale per ripercorrere le tappe storiche dell'associazione e per rievocare la memoria del suo storico fondatore, Carlo Petrini.
L'appuntamento di quest'anno riveste una valenza dal forte carico simbolico, poiché coincide con il quarantesimo anniversario della nascita del movimento. Si tratta, come evidenziato dai vertici dell'organizzazione, di “un'edizione particolare, che celebra anche il quarantesimo anniversario della fondazione di Slow Food e anche 'la prima occasione per rinnovare il nostro impegno nel solco tracciato dal nostro fondatore, Carlo Petrini'”, come ha ricordato la presidente di Slow Food Italia, Barbara Nappini.
La guida dell'associazione ha voluto tracciare una linea di continuità tra le radici ideologiche del gruppo e le prossime sfide globali legate all'ecologia e alla giustizia distributiva: “Raccogliamo la sua eredità con gratitudine e responsabilità, trasformando le sue idee in azioni concrete e continuando il nostro lavoro con la gioia e la determinazione che ci ha insegnato. Per l'intero weekend in tutta Italia, festeggiamo insieme il nostro orgoglio di essere Slow Food”.
Nelle giornate della kermesse, i presidi si animeranno grazie all'energia della rete di volontari: “Nelle aziende agricole, nei ristoranti alleati e nelle piazze, l'associazione si manifesta con attiviste e attivisti che sostengono e raccontano il cibo - e un mondo - buono, pulito e giusto per tutte e tutti. Un giorno dedicato al tesseramento, primo sostegno a Slow Food, per entrare a far parte del 'movimento globale del cibo'”, ha concluso Nappini, richiamando l'importanza dell'adesione formale per supportare i progetti di tutela delle produzioni artigianali.
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