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- Roma - Mercoledì 29 Aprile 2026
Amarone in Capitale: torna a Roma il grande evento gratuito dedicato ai vini della Valpolicella
Il 4 maggio, all'Acquario Romano degustazioni, masterclass e pairing con Parmigiano Reggiano per la quinta edizione della kermesse. Sotto i riflettori la tecnica dell'appassimento, candidata a patrimonio Unesco.
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Roma si conferma snodo strategico per i grandi rossi veronesi: lunedì 4 maggio torna l'appuntamento con “Amarone in Capitale”.
L'evento, promosso dal Consorzio Tutela Vini Valpolicella all’interno del programma europeo “Quality Heritage of Europe” (QHE), trasformerà il salone principale dell’Acquario Romano (Piazza Manfredo Fanti, 47) in una vetrina d'eccezione per operatori e appassionati.
Dalle 16:30 alle 22:00, il pubblico potrà intraprendere un percorso sensoriale guidato da otto aziende rappresentative della denominazione (Ernesto Ruffo, Torre di Terzolan, Talestri, Pasqua Vigneti e Cantine, Secondo Marco, I Campi, Famiglia Furia e Tenuta Santa Maria Valverde).
Il mercato romano, che da solo vale oltre l'8% dell'Amarone venduto in Italia, avrà l'occasione di approfondire una lettura contemporanea dei vini veneti attraverso degustazioni informali, arricchite dai corner dedicati al Parmigiano Reggiano e al Sigaro Toscano.
Uno dei momenti centrali della giornata sarà la masterclass delle ore 18:00 presso il Mercato Centrale di via Giolitti: “Amarone della Valpolicella Docg: l’arte dell’attesa”. Realizzato in collaborazione con Ais Lazio, l'incontro esplorerà la tecnica della messa a riposo delle uve – ufficialmente candidata a patrimonio immateriale Unesco – analizzando le annate 2020, 2018, 2015 e 2014.
Il programma si chiuderà con un aperitivo a base di Valpolicella Doc e musica a partire dalle ore 19:30, mentre i banchi d'assaggio resteranno operativi fino a chiusura.
L'ingresso alla quinta edizione di "Amarone in Capitale" è gratuito, ma è obbligatoria la registrazione tramite il link ufficiale della manifestazione: https://bit.ly/amarone_in_capitale.
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