Ultim’ora

23:54

Giornata Mondiale dell'Ambiente: Proteste davanti alla Regione Lazio

22:42

Roma punta sulle librerie indipendenti: più spazio pubblico e nuove opportunità per i presìdi della cultura

21:52

Instant Mood: Social, Roberto Vannacci non sfonda su X

21:10

Tajani annuncia il piano sui carburanti: "Valutiamo la proroga del taglio delle accise fino a giugno"

20:46

Ricerca. Le cellule staminali conservano una memoria nascosta: la scoperta italiana che apre nuove frontiere della medicina

20:36

Politico italiano fermato in Russia, il Pd di Pordenone: "Solidarietà a Bonavia e forte preoccupazione"

20:32

TV. "Sulla Via di Damasco" racconta il confine tra medicina e speranza: protagonisti i "Corpi e Anime" della rinascita

20:23

Corpus Domini, Roma si prepara alla grande processione eucaristica tra San Giovanni e Santa Croce

20:19

Sanità territoriale, Roma: al Policlinico Umberto I apre il nuovo Ospedale di Comunità

20:15

Ambiente, protesta delle Comunità Ribelli: nel mirino le politiche di Roma e Regione Lazio

Ascolta il giornale radio

0:00

Food & Agroalimentare

Carne, rapporto Fao: produzione quadruplicata in sessant'anni, ma resta il divario nei consumi tra Nord e Sud del mondo

Venerdì 5 Giugno 2026

L'Asia ha superato l'Europa nella produzione, ma le disuguaglianze nell'accesso al cibo persistono, con il Nord America che mantiene il più alto consumo pro capite. L'Africa subsahariana, invece, mostra stagnazione nella disponibilità di proteine animali.

Filiera dello zucchero, Coprob-Anbi: l'acqua innalza le prese di saccarosio contro il cambiamento climatico

Venerdì 5 Giugno 2026

Sfruttando tecnologie avanzate, l'irrigazione sistematica aumenta significativamente la resa e la qualità del prodotto.

Vitivinicoltura, l'Uiv approva il piano sul contenimento produttivo: no all'estirpo dei vigneti, spunta lo stop ai nuovi impianti

Giovedì 4 Giugno 2026

Il documento prevede misure immediate e riforme strutturali, escludendo drastiche rimozioni di piante. Si propone una pianificazione pluriennale per allineare offerta e consumo, con interventi come il blocco di nuove concessioni e la revisione dei disciplinari.

Maltempo, Coldiretti lancia l’allarme: grandine e vento mettono in ginocchio le campagne del Centro-Nord

Mercoledì 3 Giugno 2026

Situazioni critiche in Emilia-Romagna, Veneto, Lombardia e Piemonte, con perdite che raggiungono il 90% in alcuni vigneti.

Caporalato, dossier Cnr: in Calabria 12mila lavoratori irregolari nei campi, violenza è strutturale

Mercoledì 3 Giugno 2026

Emergono reti criminali transnazionali che coordinano il reclutamento e l'inserimento dei lavoratori, utilizzando la coercizione come strumento sistematico per mantenere i profitti.

Aggiungi

al tuo sito

Food & Agroalimentare Altre notizie

Mercoledì 3 Giugno 2026

Scirocco Street Food Lab debutta all’aeroporto di Bergamo Orio al Serio: la cucina siciliana conquista il travel retail

La tradizione gastronomica siciliana si espande all’aeroporto di Milano Bergamo-Orio al Serio con l’apertura di Scirocco Street Food Lab, in collaborazione con Chef Express. Inaugurato il 29 maggio, il punto vendita mira a portare l'autenticità dello street food siciliano ai viaggiatori, offrendo specialità come arancini e cannoli in un contesto moderno. Il progetto, volto a valorizzare le eccellenze agroalimentari siciliane, rappresenta il primo passo di una strategia di crescita nel settore del travel retail.

Lunedì 1 Giugno 2026

Belcanto Taormina, il lusso internazionale del fine dining approda in Sicilia

L'inaugurazione, avvenuta al Belvedere di Corso Umberto, ha visto la partecipazione di celebrità come Valeria Marini e ha trasformato la città in un elegante salotto internazionale. Belcanto si distingue per un'esperienza sensoriale unica, valorizzando il patrimonio culturale siciliano e consolidando Taormina come meta di lusso nel turismo globale.

Venerdì 29 Maggio 2026

Viticoltura, Enovitis in campo: robot, reti smart e difesa green sotto i riflettori dell’Innovation Challenge 2026

Tra i vincitori del 2026 spiccano il sistema di reti protettive VitiSafe365 e il trattore WM VITRAC G2. Altri riconoscimenti includono il robottino XAG R200 e il nebulizzatore NewPort TRIO. La rassegna Enovitis in campo, in programma il 17-18 giugno a Greve in Chianti (Fi), offre una piattaforma per presentare soluzioni innovative e incontri formativi per professionisti del settore.

Giovedì 28 Maggio 2026

Agricoltura, Lollobrigida: dall'Agea 17,4 mln per la zootecnia di montagna

L'iniziativa si affianca a richieste di intervento europeo per affrontare le crisi del mercato lattiero-caseario e sostenere le aziende vitali per il territorio.

Mercoledì 27 Maggio 2026

Assobibe: gli italiani scelgono le bibite analcoliche low sugar, ma il gusto resta un cardine

I dati emersi dall'indagine AstraRicerche rivelano che il 60% dei consumatori orienta le proprie preferenze verso prodotti a ridotto contenuto calorico e di zuccheri. Ottimi riscontri per le versioni "zero", spinte soprattutto dalla Generazione Z, mentre resistono ancora alcuni falsi miti sull'impatto nutrizionale quotidiano all'interno di una dieta bilanciata.

Martedì 26 Maggio 2026

Food, Roseto degli Abruzzi (Te): il Ristorante Pepe incontra I Due Cippi di Saturnia, miglior ristorante di carne in Italia

Giovedì 28 maggio cena speciale con il Meat Master Lorenzo Aniello. Un menu a quattro mani per raccontare le carni d’eccellenza di tutto il mondo.

Martedì 26 Maggio 2026

Nuova Zelanda, il ministro della Pesca contro gli ambientalisti: si presenta in Parlamento con un'aragosta viva

L'esponente populista Shane Jones si rende protagonista di un'eclatante protesta visiva davanti ai media nell'atrio dell'aula di Wellington. Il crostaceo, esibito come simbolo della difesa del comparto ittico contro le tutele green, diventerà la cena post-bilancio del deputato di New Zealand First.

Lunedì 25 Maggio 2026

Parità di genere: la Compagnia del Vino completa il percorso e ottiene la Certificazione Uni

La realtà fiorentina ottiene il bollino Uni/PdR 125:2022, coronando un percorso virtuoso all'interno di un organico dove la presenza femminile tocca il 60%. Un riconoscimento che si inserisce nel boom nazionale delle certificazioni sui temi di diversity e welfare, con oltre 12mila imprese registrate all'inizio del 2026.

Domenica 24 Maggio 2026

L’Antica Pizzeria Da Michele in Bangkok. The Temple of Neapolitan Pizza and its experience in “the city that never sleeps”

In the words of Artom Viglione, manager of L’Antica Pizzeria Da Michele Bangkok, the success of a brand that combines the roots of its tradition with modernity and its ever-evolving demands.

Domenica 24 Maggio 2026

L’Antica Pizzeria Da Michele a Bangkok. Il Tempio della Pizza napoletana e la sua esperienza nella città che non dorme mai

Nelle parole di Artom Viglione, manager di L’Antica Pizzeria Da Michele Bangkok, il successo di un brand che unisce le radici della propria tradizione con la modernità e le sue sempre vive e rinnovate richieste.

Venerdì 22 Maggio 2026

Agricoltura: dal Cdm 100 mln per gasolio e fertilizzanti. Lollobrigida: "Sostegni concreti contro rincari"

Il Consiglio dei Ministri vara un provvedimento d'urgenza per contrastare l'impennata dei costi di produzione causata dalle tensioni geopolitiche internazionali. Introdotti crediti d'imposta per alleggerire i bilanci delle imprese e tutelare i prezzi al consumo.

Venerdì 22 Maggio 2026

Carlo Petrini, il cordoglio di Slow Food: "Oggi salutiamo un genio, era l'intellettuale più visionario"

L'associazione fondata a Bra ricorda la figura di "Carlin" attraverso una commossa nota ufficiale pubblicata sul proprio portale web. Un messaggio incentrato sulla potenza delle sue idee, sulla capacità di dialogare con i grandi della Terra e con i lavoratori, e sulla promessa di mantenere unito il movimento per il futuro.

Giovedì 21 Maggio 2026

VinoXRoma 2026, lo chef Danilo Mancini protagonista con un omaggio gourmet all’oliva ascolana

Dopo il successo a Taste of Roma, il ristorante Anavà torna sotto i riflettori con una creazione che unisce tradizione marchigiana e cucina contemporanea.

Giovedì 21 Maggio 2026

Roma, la Fao apre le porte al pubblico: un "open day" per scoprire le strategie contro la fame nel mondo

Sabato 23 e domenica 24 maggio la sede dell'agenzia Onu ospita due giornate di visite straordinarie. Un viaggio nei padiglioni istituzionali e all'interno del "Food and Agriculture Museum", tra tradizioni indigene, reperti storici e opere d'arte contemporanea.

Mercoledì 20 Maggio 2026

Terracina, da Seguire le Botti la cena a quattro mani con La Trota: il quinto anniversario della cantina diventa racconto di territorio, cucina d’acqua dolce e identità laziale

A Borgo Vodice, nel comune di Terracina, Seguire le Botti ha celebrato i cinque anni dell’agriturismo di Cantina Sant’Andrea con una serata speciale insieme a La Trota della famiglia Serva, realtà stellata della cucina italiana d’acqua dolce. Protagonisti della cena a quattro mani sono stati Pasquale Minciguerra e Sandro Serva, affiancato dal sous chef Matteo Discepoli e dalla pastry chef Jasmine Smordoni, in un percorso gastronomico accompagnato dai vini di Cantina Sant’Andrea.

Mercoledì 20 Maggio 2026

Valtellina Casera e Bitto conquistano il web: nasce “Una Montagna di Formaggi”, il racconto autentico delle DOP alpine lombarde

Dal cuore delle Alpi lombarde debutta online il progetto editoriale e podcast dedicato alle due eccellenze casearie della Valtellina. Tra storie di alpeggiatori, giovani produttori e tradizioni tramandate da generazioni, Bitto e Valtellina Casera diventano simbolo di identità, biodiversità e futuro della montagna.

1 2 3 4 5 6

vai alla sezione