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- Roma - Giovedì 18 Giugno 2026
Con il Cuore nel Piatto, l'alta cucina si mette al servizio della solidarietà: a Magliano Sabina torna la grande festa per sostenere il Centro Clinico NeMO
A Magliano Sabina, l'evento "Con il Cuore nel Piatto" riunisce chef di fama per sostenere il Centro Clinico NeMO, promuovendo solidarietà attraverso la gastronomia.
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MAGLIANO SABINA (RI) – La grande cucina italiana torna a schierarsi al fianco della solidarietà. Giovedì 25 giugno, nella suggestiva cornice del Ristorante degli Angeli di Magliano Sabina, andrà in scena l'undicesima edizione di "Con il Cuore nel Piatto", l'iniziativa benefica che quest'anno rinnova il proprio sostegno al Centro Clinico NeMO, il network italiano di eccellenza impegnato nella diagnosi, nella cura e nella ricerca delle malattie neuromuscolari e neurodegenerative. Dalle 20 fino a mezzanotte, il pubblico potrà vivere un'esperienza unica, nella quale il piacere dell'alta gastronomia si trasforma in un gesto concreto di solidarietà. Attraverso una donazione minima di 80 euro, comprensiva di cibo e vino, gli ospiti avranno accesso a un percorso enogastronomico che vedrà protagonisti circa settanta chef provenienti da tutta Italia, tra cui una trentina di grandi firme stellate.
A guidare l'associazione promotrice sono oggi la presidente Laura Marciani e il vicepresidente Davide Del Duca, custodi di un progetto nato nel 2014 dall'esperienza personale vissuta dai coniugi Laura e Sergio, proprietari del Ristorante degli Angeli, che hanno trasformato un dolore profondo in una straordinaria macchina di solidarietà. Ciò che rende speciale "Con il Cuore nel Piatto" è il suo modello organizzativo: tutti gli chef partecipano a proprie spese, portando materie prime e attrezzature senza percepire alcun compenso, affinché l'intero ricavato possa essere destinato ai progetti del Centro Clinico NeMO.
L'edizione 2025 ha consentito di raccogliere oltre 31 mila euro, interamente devoluti al centro specializzato che dal 2008 rappresenta un punto di riferimento nazionale per adulti e bambini affetti da patologie come SLA, SMA e distrofie muscolari. Un risultato che ha spinto gli organizzatori a confermare anche quest'anno il sostegno a NeMO. Tra i protagonisti dell'edizione 2026 figurano alcuni dei nomi più prestigiosi della ristorazione italiana, tra cui Anthony Genovese, Lele Usai, Vitoantonio Lombardo, Andrea Pasqualucci, Gianfranco Pascucci, Fabio Verdelli D'Amico, Salvatore Bianco, Francesco Apreda, Marco Claroni, Pier Luigi Gallo, Iside De Cesare e Giuseppe Di Iorio, insieme a numerosi altri maestri della cucina.
Nel corso degli anni l'iniziativa è cresciuta in maniera esponenziale, passando da una semplice riunione tra pochi amici cuochi a uno degli eventi più importanti del panorama enogastronomico nazionale. Solo nella scorsa edizione sono stati coinvolti 62 chef, 155 volontari, 130 aziende partner e 50 espositori, a testimonianza di una rete di generosità sempre più ampia. «Chi partecipa deve sposare fino in fondo la filosofia dell'associazione, perché Con il Cuore nel Piatto non è un palcoscenico per chi cerca visibilità, ma un punto d'incontro per professionisti autentici, animati dal reale desiderio di fare del bene», spiega Laura Marciani. Più che una manifestazione gastronomica, "Con il Cuore nel Piatto" è diventato negli anni un grande abbraccio collettivo, dove l'eccellenza della cucina italiana incontra il valore della condivisione e la volontà di offrire speranza a chi affronta ogni giorno la sfida della malattia. Un appuntamento che continua a dimostrare come la solidarietà possa avere il sapore delle cose più belle: la generosità, l'amicizia e il desiderio di costruire insieme un futuro più luminoso.
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