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- Roma - Mercoledì 21 Ottobre 2026, 14:00
Unione Italiana Food: export pasta +2,7% nel primo semestre 2026. L'Italia mantiene il primato mondiale
I dati presentati a Roma per il World Pasta Day: nel 2025 prodotte 4,2 milioni di tonnellate per un valore all'estero sfiorato a 4 miliardi di euro. Italiani primi per consumo con 23,1 kg pro capite.
L'Italia si conferma leader mondiale incontrastata nella filiera della pasta per produzione, esportazioni e consumi.
È quanto emerge dai dati diffusi da Unione Italiana Food in occasione della presentazione a Roma del World Pasta Day, appuntamento globale scandito da iniziative promozionali e campagne social per valorizzare la centralità del comparto agroalimentare.
Sul fronte produttivo, il Paese ha chiuso il 2025 con circa 4,2 milioni di tonnellate di pasta lavorata, staccando nettamente Turchia (2,04 milioni di tonnellate), Stati Uniti (2 milioni) ed Egitto (1,5 milioni).
L'Italia guida la classifica anche per consumi interni con 23,1 kg pro capite all'anno, precedendo Tunisia (18,8 kg), Ungheria (17,1 kg), Germania (16,8 kg), Turchia e Austria (12,5 kg).
A trainare il settore sono le vendite oltreconfine, il cui valore economico ha raggiunto quello del mercato interno. Nel 2025 le esportazioni hanno superato quota 2.456.940 tonnellate (+2,1% sul 2024), generandone un controvalore complessivo pari a 3,969 miliardi di euro. Oltre la metà della quota export (1,3 milioni di tonnellate, pari al 51,9% del totale e in crescita del 4%) è stata assorbita dai Paesi dell'Unione Europea, con Germania (466.422 tonnellate), Stati Uniti (315.018 t), Francia (292.341 t), Regno Unito (279.342 t), Paesi Bassi (69.628 t), Spagna (69.325 t) e Giappone (67.719 t) nei ruoli di principali sbocchi commerciali.
Il trend espansivo prosegue con forza anche nell'anno in corso: nei primi sei mesi del 2026 i volumi esportati all'estero hanno segnato un ulteriore incremento del +2,7% rispetto allo stesso periodo del 2025, attestandosi a 1.257.234 tonnellate.
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