
- Prima Notizia 24
- Torino - Mercoledì 28 Ottobre 2026, 19:35
Caffarel compie 200 anni: dalla nascita del gianduiotto a Torino alla crescita globale
La storica azienda piemontese celebra il bicentenario nello stabilimento di Luserna San Giovanni. Dal 2027 previsto un nuovo piano di sviluppo con la casa madre Lindt & Sprüngli.
Due secoli di storia che intrecciano tradizione artigianale e sviluppo industriale. Caffarel celebra i 200 anni dalla sua fondazione, avvenuta a Torino nel 1826, confermandosi "una delle realtà storiche del cioccolato europeo e un'ambasciatrice della qualità piemontese nel mondo".
Per l'occasione, lo stabilimento di Luserna San Giovanni ha aperto le porte a rappresentanti delle istituzioni, dell'industria e della stampa per svelare una targa commemorativa e ripercorrere l'evoluzione del marchio all'interno del museo aziendale.
Simbolo indiscusso dell'azienda è il Gianduiotto, nato nel 1865 dall'unione tra cacao e Nocciole Piemonte IGP, realizzato ancora oggi attraverso la storica tecnica dell'estrusione. Un'eccellenza riconosciuta dal marchio storico registrato nel 1972 e dal titolo di Marchio Storico di Interesse Nazionale ottenuto nel 2022.
Integrazione industriale e prospettive di crescita caratterizzano il presente del gruppo. Dal 1997 Caffarel fa parte del Gruppo Lindt & Sprüngli, che ne ha promosso lo sviluppo conservandone le metodologie produttive originarie. Negli ultimi cinque anni il sito di Luserna San Giovanni ha raddoppiato i volumi di produzione, forte dell'ampliamento del centro di tostatura delle nocciole: oggi il polo esporta il 70% della produzione ed è presente in 49 Paesi.
La fase di espansione proseguirà dal 2027 con l'avvio di una nuova linea destinata alla produzione globale del Choco Wafer Lindt, destinata ad aumentare la capacità produttiva e i livlli occupazionali.
Come sottolineato da Giulia Muzzin Scevola, marketing director di Lindt & Sprüngli Italia: "Il bicentenario non è un punto di arrivo, ma la base da cui continuare a creare, investire e innovare".
RIPRODUZIONE RISERVATA © Copyright Prima Notizia 24

















