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- Aosta - Lunedì 19 Ottobre 2026, 19:50
Valle d'Aosta, conclusa l'undicesima edizione del Pan Ner. Lavevaz: "Tradizione che si proietta nel futuro"
Il gran finale della festa transfrontaliera si è svolto a Morgex. L'assessore alle politiche identitarie: "Un appuntamento capace di riaccendere forni, stimolare ristrutturazioni e spingere verso nuove iniziative agricole".
Si è archiviata a Morgex l'undicesima edizione della festa transfrontaliera "Lo Pan Ner - I pani delle Alpi", l'appuntamento dedicato alla valorizzazione della segale e della cultura panificatoria delle vallate alpine.
La manifestazione ha visto un'ampia partecipazione di pubblico nei diversi comuni del territorio, celebrando il valore culturale e sociale della produzione comunitaria del pane.
Sull'esito dell'evento si è espresso l'assessore regionale alle politiche identitarie, Erik Lavevaz: "Questa festa è l'esempio perfetto di come la tradizione possa proiettarsi nel futuro, attraverso una presa in carico collettiva. Su tutto il territorio regionale, questo appuntamento è diventato un momento di comunità capace di riaccendere forni, stimolare ristrutturazioni, spingere verso nuove iniziative agricole: il tutto in un clima di apertura e di incontro".
L'iniziativa ha unito storicamente territori e comunità differenti legati dalla coltivazione della segale, elemento centrale per la tradizione gastronomica e la cura del paesaggio montano. Come evidenziato dalla nota istituzionale a margine dell'evento, la festa rappresenta un significativo momento di restituzione e coinvolgimento partecipativo, volto a tutelare e rilanciare un patrimonio immateriale fondato sul sapere e sui gesti della panificazione di una volta.
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