Una coppia di turisti - una sessantenne e il suo compagno - ha deciso di andar via da un ristorante dopo aver scoperto che la cuoca che li serviva è nera.
E' accaduto al Ginger people&food di Agrigento. Viittima dell'episodio di razzismo è Marame Cissé, chef che vanta numerosi premi, tra cui uno come campionessa mondiale di cous cous, arrivata in Italia nel 2012 per raggiungere suo marito.
A raccontare l'accaduto su Facebook è Carmelo Roccaro, Presidente della Cooperativa Al Kharub, che gestisce il ristorante, citato dal Giornale di Sicilia.
"Dopo qualche minuto ti ho visto alzare da tavola, disturbata, e dirigerti verso l'uscita. Ti sono venuto incontro per capire cosa stesse succedendo ma non mi hai degnato di uno sguardo e, alquanto seccata, non hai neanche risposto al mio saluto e sei andata via, così.
Karima mi guardava con gli occhi sgranati e a bocca aperta dicendomi 'Dopo avere visto il menù la signora mi ha chiesto se per caso la proprietaria del ristorante fosse una signora neg…di colore. E alla mia conferma si è alzata dicendo che non voleva più cenare qui…'", scrive Roccaro.
"Io non conosco chi sei, la tua storia, i tuoi problemi e non oso nemmeno giudicarti . So solo che ho sentito una grande tristezza nel cuore. Ieri sera ho preso consapevolezza di quanto profondo e radicato sia questo sentire che emerge dal lato oscuro delle persone. Ma, ti sembrerà strano, ieri io ti ho anche ammirato.
Ti ho ammirato perchè hai avuto la coerenza di dire quello che tante persone, concittadini, amici pensano ma non hanno il coraggio di ammettere".
"Non importa se si tratta di spazzatura, ma lo hai detto, hai fatto uscire quello che si nasconde dentro di te, sei stata, a tuo modo, sincera. Perché, vedi, noi ci siamo proprio perché esistono persone come te, e non ci disturbano i commenti del tipo "u vidisti? Dintra a cucina su tutti nivuri" o i "negri!" urlati dalle auto in corsa davanti al nostro ristorante", conclude.
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